مشكوووووووووووووووووره يابان وجزاك الله خيييييير ..
تعبتك معاي :24:
:24:
حبييتي سمورة

انا دايما بعمل رز بزاليا و حسب الطريقة التالية

كمية البازاليا تعتمد على كمية الرز اللي بدك تساويها يعني حسب عدد افراد اسرتك الله يخليهم،

اولا حبيبتي بتنقعي الرز بالماء في هذه الاثناء بتكوني سلقتي اللحمة اذا حابه تعمليها بلحمة شقف او راس عصفور و بعديت بتقلي اللحمة بالسمنة بعد السلق و بعدين بتقلي معها البزاليا على نار هادية و بضيفي البهارات و الملح و بعدين بتحطي ماء حسب كمية الارز و يتتركيها على النار حتى يغلو لما الماء يبدأ بالغليان تضعي الارز، و تتركيه حتى ميته تنشف و تشوفي اذا حبة الارز استوت و لا لأ، بعدين بتحطيه على نار هادية على شان يتهدى، و بتكوني قدحتي سمنة (يعني تضعيها على النار حتى تسخن جيدا) و تضيفيها فوق الارز، و توطي النار على الاخر و تتركيها لمدة من (4-5) دقايق فقط على نار هادية جدا جدا. عند التقديم انا بزيين الوجه بلحمة ناعمة مقلاه و اللوز و الصنوبر المقلى ايضا. و بعمل جنبها سلطة لبن بخيار و صحتين و عافية....
الهي ...
أعطى هذا الغالي مناه... و مبتغاه...
و كتابه بيمناه...
و اجعل الجنة سكناه...
حبيبتي haboudeh

مشكووووووووووره وجزاك الله خير وان شااء الله اجرب طريقتك وطريقة الغاليه بااااااان


الساعة الآن 03:10 .