وصفة مختارة: عشائى البسيط واللذيذ (تونه بالخبز الرقائق) وبالصور

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمه الله


حياء الله كل من دخل موضوعى 00
كنت متردده كثير انزل الموضوعلانه معروف عن الاغلبيه بس ان شاء الله يعجبكم وبالعافيه على قلوبكم
سويت خبز رقاق وبالعاده نحطه معا اللحمه و مرق اللحمه المقطع صغير بس ماكان عندى لحمه واستبدلته بالتونه وطلع مره خطيييير

او شي عجنت عجينه الخبز وهى
3اكواب دقيق بر +ملعقه خميره+رشه ملح

والماء احط شوى شوى وهى تطلع العجينه رخوه شوى مثل عجينه اللقيمات تقريبا00

بعدما عجنتها حطتيها بالفريزر لمده ساعه

بعد ماطلعتها من الفريز كانت متماسكه مع بعض وبارده وهذا شكل العجينه




سخنت الصاج ولما سخن
بديت اخذ مقدار كف اليد من العجينه وافردها بشكل دائري على اطراف الصاج حتى يبقى عندى فراغ بالوسط ارجع اكمل عليه بدون مارفع ايدى من الصاج وبعدها ارفع يدى والمتبقى من العجينه الزائده وابلل يدى بمويه بارده وامسح سطح العجينه مسحه بسيطه علشان يتساوى السطح



وبمجرد ارتفاع اطراف الخبز مثل ماهو موضح بالصوره نقلبه على الجهه الثانيه





وهذى صوره الخبز بعد ماقلبناه ونتركه لمده دقيقتين وبعدها نشيله ونحط بصحن كبير
وهكذا حتى ننتهى من مقدار العجينه 00




وهذا شكل الخبز00وانا احبه مقرمش زى البسكويت00بس اذا ودك يكون لين اول ماتشيله وهو حار حطيه بكيس وسكري عليه



000000000000000000000
مرق التونه

فرمت بصل وبعد ماتحمر حطيت طماطم معصوره ومعجون طماطم وتونة وبهارات وملح وبعد ماطبخو شوى صبيت كاس مويه مغليه وتركتها حتى صارت بهذا الشكل



وبعدين فردت كل خبزه وصبيت مقدار مغرفه من المرق لين انتهى المقدار



وهذا شكلها النهائى



اتمنى انها تعجبكم
333
43K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

لــــــــوحة مغبرة
اختي حنين

رووووووووووووووووعة...ماشاء الله

شكلة شهي ولذيذ...

جوعتيني على هالصبح !!!

يالله عاد ارسلي ليّ قطعة على الخاص:)

تسلم ايدك..:26: :26:
الستوتة
الستوتة
وين التونه ماحطيتيها في المقادير على العموم مشكورة ومحل مايسري يمري:39:





:) تقبلي مروري وشكرا:26:
كلي حنين
كلي حنين
ماشاء الله رووووووووووووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه ويسلم ايديك
#خلود#
#خلود#
ماشاء الله رووووووووووووووووووووعه الله يعطيكي العافيه ويسلم ايديك
ماشاء الله رووووووووووووووووووووعه الله يعطيكي العافيه ويسلم ايديك
يسلموا ايديك يا أختي بس وين التونه ماحطيتيها في الطريقه والمقادير وهل بسير أحط طحين أبيض بدل البر
راعية مبدأ
راعية مبدأ
ماشاء الله تسلم ايدينك........روعه ماشاء الله