طريقة الباكورة وااايد سهله ..وإن شاء الله إذا حبيتو إتسونها في رمضان إعجنوها الظهر ....
المقادير :
1 كيس طحين نخي
4 بصل كبيرة الحجم مقطعه شرائح
4 حبات فلفل أخضر الحار .." وإذا حبيتي يكون فيه شطه زيدي :09:"
ورق كاري بتا " ورق البرياني " حوالي قبضة يد
1 بيضة
1 ملعقة أكل باكينغ باودر
1 ملعقة أكل ملح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
شوية بقدونس مفروم
1 بطاطس مقطعه ..
في الفرامة ( حطي الورق البرياني والفلفل الحار والبطاطس ) وإفرميه..
في طاسه :
ضعي جميع المقادير ...
وإعجني بالماء بحيث يكون العجينه غليظة ...
غطي وإتركيها بالثلاجة لحين الإستخدام
في مقلاة غزيرة ضعي الزيت حتى يسخن ،، ضعي الباكورة بنفس طريقة " اللقيمات "
وقلبيها حتى تحمر
الشكل النهائي
هني على قلوووبكم ....
أختكم / أم عبدالله