ديزاين
ديزاين
واو شهيتيني فيها والله .. كان عندك رقم القصيميه والا قدرتي تحصلينه ياليت ابغى اشتري منها ارسليه على الخاص ان قدرتي .ز

وان شاء الله بتحصلين احد يرد عليك ..

واتوقع والله العالم انها نفس طريقة الكليجا العاديه بس حطي حشوتها توفي سايل طبعا اللي يجيك جاهز ..
نـــونـــي
نـــونـــي
واو شهيتيني فيها والله .. كان عندك رقم القصيميه والا قدرتي تحصلينه ياليت ابغى اشتري منها ارسليه على الخاص ان قدرتي .ز وان شاء الله بتحصلين احد يرد عليك .. واتوقع والله العالم انها نفس طريقة الكليجا العاديه بس حطي حشوتها توفي سايل طبعا اللي يجيك جاهز ..
واو شهيتيني فيها والله .. كان عندك رقم القصيميه والا قدرتي تحصلينه ياليت ابغى اشتري منها ارسليه...
:06::06::06:
ماحد يستاهل
ماحد يستاهل
up
نـــونـــي
نـــونـــي
:(
دلع_شمر
دلع_شمر
مرحباااااااااااااااااا
سهل و بسيط طريقه عمل كليجا القصيم

مالكم بالطويلة ندخل على المقادير :


مقادير :
4 كاسات دقيق اسمر منخول
1 م ط خميرة فورية
3 م ط حليب بودرة
3 م ط سكر بودرة
1 بيضة
نصف كأس زيت
ربع ملعقة شاى زعفران وزيها هيل مطحون تنقع فى كأس ماء


الطريقة:

نضع الدقيق +الحليب +السكر +الخميرة وتخلط جيدا ثم نضع الزيت والبيضة وتفرك جيدا واخيرا نضع المويه المنقوع فيها الهيل والزعفران ونعجن ززززززين واذا احتاجت مويه نزيدها شوى بحيث تصير عجينة قاسية شوى ايبس من عجينة الفطاير زى عجينة المطازيز وتترك لمدة نصف ساعة

فى هذة الاثناء احضر الحشوه
2 كاس سكر غير مطحون بس ما يكون خشن مرة زى سكر الاسرة مثلا
2 م حلى ليمون اسود مطحون
2م حلى هيل مطحون
2م حلى قرفة مطحونة


ثلاثة ارباع الكأس عسل اسود (عسل قصب السكر )تلاقينه فى قسم المربيات والعسل فى السوبرماركت

اخلطى السكر مع جميع البهارات ثم ضعى العسل واخلطى زززززززين بحيث يتداخل العسل مع السكر


ندخل على الطريقة :

نقطع العجينة دوائر زى المطازيز ثم نفردها باليد بحيث تصير دائره ( من الوسط متينه ومن الاطراف خفيفه ) ثم نضع ربع ملعقه صغيره من الحشوه في داخلها وتقفل بحيث تكون نصف دائره .. ثم تزّم بحيث تكون مثل الكره ثم توضع على شبك على شكل مربعات بحيث يكون الزّم من الاعلى وتضغط بحيث تكون دائره متساويه ولكن احذري الا يكون فيها فتحات حتى لا يخرج السكر اثناء خبزها بالفرن ثم ضعيها في صينيه ويدهن الوجه بالبيض ويكون الفرن مشتعل من الاسفل .. وبمجرد ان تنتفخ اشعلي النار من الاعلى ( يفضل الفرن الكهرب )...

ملاحظه

تقدرين عمل بحشوة التوفي(حلو البقر)