السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
من تعرف الطريقه تكتبها بليس
10-08-1428 هـ, 09:44 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بنات لاتفشلوني
طلبت المساعده بليس لاتردوني
10-08-1428 هـ, 10:06 مساءً
 
المقادير

2حبة زهره متوسطه تقطع الي زهرات صغيره

ربع حبة ملفوف متوسطه

4علب بطاطس العيدان المالحه

الصوص

2ملعقه مايونيز

2ملعقة خل

1ملعقة عصير ليمون

الطريقه

1-نقطع الزهره الي زهرات متوسطه وتقلي في زيت غزير ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت

2- تفكك الزهرات المقليه الى زهرات صغيره

3- يقطع الملفوف الى شرائح رفيعه جدا

4-يخلط الملفوف والزهره وعيدان البطاطس سويا عند التقديم حتى لاتذبل البطاطس ثم تتبل بالصوص بعد خلطه
10-08-1428 هـ, 10:53 مساءً
 
هاذي طريقه حافظتها عندي ومعتمدتها روعه

أول شي يقطع الملفوف طوال ، ويوضع أول شي في الصنية .....ثم يقطع القرنبيط ( الزهرة ) زهرات ويسلق أولا ثم يبهر ويقلى في الزيت ويوضع على الملفوف الذي في الصنية ......ثم نقطع باذنجان مربعات ويقلى في الزيت ....ويوضع في الصنية ,,,, أصبح لدينا الآن 3 طبقات ( ملفوف * قرنبيط * باذنجان ) ...

2-ثم يوضع عليها خلطة تتكون من : ( روب ( زبادي ) + طحينية + ليمون + زيت زيتون + ملح وفلفل ) تخلط مع بعضها ولاتصب على الصنية إلا عند التقديم ...
3-وبعد وضع هذه الخلطة نضع عليها شيبس حار + بارد
11-08-1428 هـ, 04:03 صباحاً
 
ام هناء وام رزان
الله يوفقكم ويحفظكم امين
تسلموا
11-08-1428 هـ, 11:05 صباحاً
 


الساعة الآن 04:41 .