Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
هذي عجينه العشر دقايق ( الكنز )

عجينة العشر دقائق .
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة أكل خميره فورية
2 ملعقة أكل حليب بودرة
2 كاس ماء دافي
ملعقة صغيرة ملح
2 كاس دقيق
::
الطريقه:

تخلط المقادير السابقة مع بعض وتترك لتتخمر لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت
وتعجن جيدا بالعجانة أو باليد

عجينه هند الذهبيه ماعر فها للاسف
12-08-1428 هـ, 03:34 صباحاً
 
عجينتي ياعمري مثل عجينة الرايقة لكن الطريقة تختلف شوي والزيت أقل تقريبا نص فنجال قهوة وكذلك الخميرة ملعقة صغيرة ونص ملعقة صغيرة باكينغ باودر

والطريقة إني أذوب الخميرة بنص كاس ماء مع السكر

وأحط الحليب البودرة والدقيق مع بعض وأصب الزيت عليهم وأبدا أفرك الزيت مع الدقيق وأرفعه على فوق خلال الفرك

ثم أحط عليه الخميرة وتعجني وزيدي مويه أو دقيق على حسب حاجة العجين واعجني وارفعي العجينة كلها بيدك واخبطيعا بقوة على الحلة واضربي العجينة بهالطريقه لما تكون عندك عجينة لينة وطرية ومتماسكة ولا تلصق باليد وبعد نص ساعة أو أو اقل تبدأي العمل بها

وإذا مستعجلة سخنيها شوي بالمايكرويف ثم طلعيها واقلبيها على الجهة الثانية وسخنيها مرة ثانية تقريبا سبع ثواني أو عشر فقط وغطيها ببلاستيك وخليها تختمر

ربع ساعة بالكثير وابدأي العمل فيها وإن شاء الله تدعين لي ....
12-08-1428 هـ, 12:27 مساءً
 


الساعة الآن 10:48 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏