فووووووووووووق
[IMG]http://up.*****.com/up/get-12-2007-i2u8j1vr.jpg[/IMG]


اختي عملتلك بحث في قوقل وجبت لك هذي الطريقه
وإذ تبغين زيده اعملي بحث وتلقين طرق كثيره

--------------------------------------------------------------------------------

هذي أكله كويتيه حلوة

للتغير يعني

لطشتها من منتدى بنوتات كويتيات اتمنى تعجبكم

المقادير:
2 كوب ارز بسمتي أزهـر
1 كيلو لحم قطع ,مسلوق
2/1 كوب عدس ماش (اخضر)
4 ملعقة كبيره زيت او سمن
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مهروس
4 كوب مرق لحم
2 ملعقة صغيرة ملح
1،5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 عود قرفة (دارسين)
6 حبة فلفل اسود، صحيح
6 حبة هيل,صحيح
2 حبه قرفه,صحيح
الطريقة:
1. ‍اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ ملح 15-20 دقيقه. صفيه. إنقعي العدس في ماء دافىء 20 دقيقه, افركيه للتخلص من القشور و صفيه.
2. سخني الزيت في القدر, وحمري البصل والثوم الى ان يصبح ذهبيا, احتفظي ببعض البصل للتزين.
3. أضيفي العدس الى البصل, وقلبي لعدة دقائق .اضيفي البهارات والملح والمرق. دعيه يغلي لعدة دقائق الى ان ينضج العدس بعض الشيئ.
4. اضيفي الارز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى 12-15 دقيقه, ضعي قطع اللحم فوق الارز. اتركيه على نار هادئه 20-25 دقيقه الى ان ينضج. ضعي المموش في طبق التقديم وانثري البصل على سطحه
المموش مايحتاج لحم او دجاج والماش نفس حبة العدس بس لونه على اخضر او زيتي..
حمري بصل مفروم وثوم وحطي كوب ماش يكون منقوع قبل وقلبيه وحطي كمون وفلفل وملح وفوقه الماي وخليه 10دقايق اوربع ساعه وحطي كوبين الرز وقلبيهم خفيف وصبي الماي فوقه وعادي كملي مثل الرز العادي..
يم يم اشتهيته
وطبعا لازم دقوس الدقوس سهل وشوفي طرقة ام عزيزان
لذييييذ جربوووه
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر
عرفناه اخير
حتى انا نفسي اعرف
استغفر الله الذي لااله الاهوالحي القيوم واتوووب اليه

اللهم اغفر لجدي وارحمه رحمه واسعه
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


الساعة الآن 02:24 .