مرحبا أختي
أنا عندي هالطريقة من كتاب نوريات للطبخ مرررررررره حلوه وفيها نكهة مميزة .

المقادير :

3 كوب ربيان جامبو مقشر ومنظف
3 بصل مقطعه شرائح طويلة ورفيعه
ثوم مدقوق
3 فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب بروكلي ((مسلوق))
1 كأس فطر شرائح
البهارات ((فلفل أسود+كمون+بهارات اسبانية مشكله +ريحان مجفف+زعتر بري+بقدونس مجفف+إكليل الجبل))
ماجي
2 كوب قشطة الخفق
ربع كوب ماء
1 كوب جبنة بارميزان ((مبشوره))

الطريقة :

1\ في قدر متوسط الحجم نضع قليل من الزيت ونحمس فيه البصل مع الثوم ثم يضاف له الروبيان مع رفع درجة الحراره حتى ينشف الماء وبعدها نضيف قليل من الزيت ونخفض درجة الحراره ونتبله بـ((البهاارت الإسبانية المشكله والفلفل الأسود والكمون)) ونتركه على نار هادئه حتى ينضج الروبيان ..
2\ بعد نضوج الروبيان نضيف له الفطر ومكعبات الفلفل الرومي ونحركه ثم نضيف له قشطة الخفق ونتبله بـ((الماجي +الريحان المجفف+الزعتر البري+البقدونس المجفف+إكليل الجبل )) وقبل أن يغلي المزيج بقليل نضع البروكلي المسلوق ونقلبه بحذر وعندما يبدأ المزيج بالغليان نضيف له جبنة البارميزان ونرفعه من على النار ونقدمه بجانب النودلز الصيني أو الرز الأبيض ..


ملاحظة بالنسبة للبهارات الاسبانيه صورتها موجوده في الكتاب تشترينها جاهزه معلبة أو تسوينها فيا لبيت وهي تحتوي عالتالي :
الأعشاب الإسبانية : هي مزيج من الفلفل الحلو الأحمر والملح الأحمر والبصل المجفف وإكليل الجبل والثوم المجفف والبقدونس المجفف والفلفل الأسود والزعتر البري .
شكرا يا حبايبي
انا ماقصد يكون معاها جبن بارميزان
لا
هو جمبري بالصلصه البيضاء ويسمون الطبق بالمطاعم بارميجان
نسيته مادريت انه يعيش بداخلي مامات
تنبهت وذكرت اني بموت ان عشت من دونه
مشكورة اختي عاشقه وعشقي النوم ..

الوصفة خطييييييييييييي يييرة و ان شاء الله اجربها ..

يسلمو
ابي اي وصفات ربيان بالصلصه البيضاء مجربة
نسيته مادريت انه يعيش بداخلي مامات
تنبهت وذكرت اني بموت ان عشت من دونه
upppppppppppppp
نسيته مادريت انه يعيش بداخلي مامات
تنبهت وذكرت اني بموت ان عشت من دونه


الساعة الآن 02:57 .