التراميسوا المثلج خيااااال
وطريقه وحده من الخوات فالمنتدى وفكره
لازم ادور على اسمها لان افكاااار الصراحه

المقادير والطريقة(الكمية لكوب واحد)
ضعي في الخلاط الكهربائي حبتين مكسرة من بسكوت(دايجستيف) وملعقة صغيرة نسكافة و ربع كوب ماء بارد و أتركيها قليلاً لتلين,ثم أضيفي ملعقة صغيرة من كل من (سكر-دريم ويب-قشطة-بودرة شوكولاتة مره) وقطعتين ثلج و ثلاث ارباع حليب بارد
أخلطي الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تتكون رغوة كثيف,ثم صبيه في كوب التقديم ورشيه ببودرة الشوكولاتة المره وزينيه بإصبع من البسكويت الطويل..
ويقدم مثلجاً..
سوف تتذوقين طعم البسكوت الذائب في المشروب ذو النكهة الخرافية.
كبه بالبن لاحلى طباخه غروووووووووووووومه
المقادير:
كبة مقلية

مقادير اللبن:
روب انا استعملت 8 أكواب (الكمية اختياري)
2 أكواب ماء
2 ملعقة نشا
بيضة + م/ص خل ابيض "اختياري"
م ك زبدة + 2م ك ثوم مهروس + م ك نعناع ناشف ناعم

الطريقة:
تحطين اللبن و ماء والبيضة وتذوبين النشا بملعقتين ماء وتحطيهم على اللبن وتحركي وتحطيهم على نار هادئة والملح وكل اشوي حركي عشان مايلتصق حتى يغلي وبعدين حطي الكبة المقلية حبة حبة واتركيه حتى يغلي واعملي تقلاية الثوم بالزبدة مع نعناع ناشف وصبيه على الوجه ..
مشكووورة على الدعوة<<


شوفي الروابط
ملف صدقيني ثقة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=731120

وهذي معتمدة عندي لرمضان
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=686343

وفيه بعد مطبق
تشترين رقايق مطبق جاهزة أو حتى سبرنج رول بس أنا أفضل رقايق المطبق السبيعي تلقينها في بندة
وهذي الطريقة
اقتباس مشاركة
المقادير :-

- رقاق مطبق (( اذا انتو بالشرقيه افضل شي الـلـيل )) .

- 9 بيضات .

- حزمتين كراث مفرومه ناعم . (( مفرومه يعني مقطعه تقطيع صغير لاني سالت سؤال غبي احسبه

بالفرامه ))

- حزمة بصل احضر مفرومه ناعم .

- حزمة بقدونس (( اذا الحزمة صغيرة حزمة ونص )) .

- البهارات (( 2/1 ملعقة اكل كمون , 2/1 ملعقة اكل فلفل اسود , ملعقة صغيرة ملح )) .


الطريقة :-

- نخفق البيض ونحط عليه البهارات (( الكمون + الفلفل + الملح )) .

- نضيف حزمتين الكراث + حزمة البصل الاخضر + حزمة البقدونس , ونخلطهم مع بعض .

- بالقلاية الكبيرة , ندهنها زيت بالفرشة , نحط ورقة مطبق وحده , نحط ملعقتين اكل من الحشوة

نغطيها على طول بورقة مطبق ثانية ونضغط بيدنا , لان البيض على طول بيجمد مع الحرارة

وبكذا بتلصق ورقة المطبق اللي فوق >> مو تضغطون بقوة وتطلع الحشوة

- لما تتحمر من تحت , نشيلها بهذيك الملعقة اللي نشيل فيها البيض , ونقلبها عالجهه الثانيه .

- لما تتحمر من الجهتين , نحطها بصحن ونقطعها على شكل x يعني ورقة الرقاق المربعه

بتصير 4 مثلثات , نصفهم بالصحن ونرش عليهم حباحر مقطعه


إذالقيت أشياء ثانية مريت هنا


بس نصيحة أول كم يوم كثري أصناف صدقيني بعدين بيمل تدرين احنا أول أسبوعين سفرتنا فيها كم طبق ما شا الله والأسبوعين الأخيرة بس سمبوسة وبيتزا وشوربة
ام رزان
روزلندا

والللللللللله يبيلكم بوسه على هالوصفااات
رووعة وتنويع خيالي
بكشخ عند ابو الشباب

الله يفرج عليكم مثل مافرجتوا علي
الله يسخرلكم رجالكم يارب

دلوعه الله يعينك مثل زوجي اذا ماشاف اصناف متعدده ماكأنه فطر وانا احاول اعمل اللي اقدر عليه عشان مايقارني باحد ثاني
وباكتب لك الاكلات اللي جات على بالي ودايم اعملها واحيانا والله لو تذكرت اكله اذا سهله اعملها حتى لو اخر لحظه اهم شي ابو الشباب ينبسط


اليوم الاول:
سمبوسه باللحم المفروم _سندوتشات محشيه _ مكرونه بخلطه البيتزا_بسبوسه بالفستق_مهلبيه

اليوم الثاني
سمبوسه بالتونه_محشي ملفوف_فته الحمص_صينيه بطاطس_حلى قهوه

اليوم الثالث
سمبوسه بالجبنه السايله_سبرينغ رول بالخضار_فتوش_كنافه بالقشطه_كريم كرامل

اليوم الرابع

سمبوسه بخلطه البيتزا_شعريه _بف_مكرونه بالزبده والجبنه البيضا_حلى اللبن

اليوم الخامس
سمبوسه بالفلافل_منتو كذاب_حلا ام علي_حلى النارجين _فول_بطاطس مقليه _زلابيه وقدمي معها سلطه مطحونه حاره

اليوم السادس

سمبوسه بالجبن الابيض_ كبه_ مهلبيه بقمر الدين_ سلطه الخضار المقليه_اصابع الكيري بالشيره

اليوم السابع:

سمبوسه بجبنه سايله_ورق عنب_اقماع محشيه_ مكرونه بالباشميل_سلطه بادنجان باللبن_التوفيه

هذي الاصناف باستمرار اعملها مع بعض التغيرات
وكمان بالاضافه للشوربه وعلى فكره السمبوسه انا اعملها يوميا ممكن انتي تغيري
واي سؤال انا حاضره للطيبين


الساعة الآن 01:59 .