سلام اليوم سويت بنت الصحن وطلعت لذيذه بس الطبقات غير متماسكه وتنفصل عن بعض فاحبيت اسالكم هل طريقتي صحيحه او لازم تكون الطبقات متماسكه وشكرا

للرفع
للرفع
[IMG]http://www.*******.com/up/uptemp/sh124190102685094.jpg[/IMG]
انا اخذت الطريقة من اخت يمانية بالمنتدى و سر تماسك الطبقات هو السمن ما يكون سايح خليه جامد ووزعيه على شكل نقط كبيرة بكل طبقة وابتعدي عن الاطراف حتى تلتصق العجينة معك وفي الاخير صبي السايح منه على الوجه وبس.


جزاك الله خير


الساعة الآن 10:34 .