السلام عليكم اختي
اطيب والين طريقة للهامبرجر هي تحظرين لحمه تكون فيها شحمه لكي تكون طريه وتضعين عليها قليلا من البهارات الي عندك وقليلا من الملح وقليلا من الطحين رشه وحدة فقط ومن ثم اعجنبها واعمليها على شكل الهامبرجر وسخني مقلاة وضعي فيها نقط صغيرة من الزيت واقليها وسيكون الطعم مثل الشواء لعدم وجود الزيت فيها لان الزيت هو الذي يغير طعمها وقدميها بالصمون الخاص بها وبالعافية

قمر اخت نادين
يعطيكم العافيه خواتي

*جلنـار*
صفاء8383
نادين (23)

اعجبتني طرقكم ... بجربها
ورمضان كريم مقدم
اللهم صل على محمد وآل محمد كما صليت على ابراهيم وآل ابراهيم

لا إله إلآ أنت سُبحانكَ إنِي كنتُ من الظالِمين
لكى تكون طريه يجب أن يكون فيها نسبة دهون من 5 الى10 % وان يكون فرم الحم خشن والنار متوسطة فالنار الهادية تنشف البرجر ولا تترك فى الفرن مده طويلة فطول المدة أيضا تنشفها
حبيباي ممكن سؤال ؟
انا توي اليوم شريت مطري لحم كم المقدار الي احطه في اي طبخة؟



الساعة الآن 04:43 .