ياقلبي أنا فرزنت جبنية بعد ماقريت موضوع عن تفريز الجبنية بصراحة اقتنعت وفرزنتهاااااااا
توكلي عالله وفرزني حبيبتي
على فكرة فرزن فطاير بس بعد مااستوت يعني دخلتها الفرن بعد حشوهاااااااا تمر ودخلت الفريزر ثم بعد فترة طلعتها وتركتها ليما ذابت والله طلعت روووووووعة كانها توها انخبزت
22-08-1428 هـ, 08:30 مساءً
 
انا مفرزنه اقماع قلت لنفسي خليني اجرب قبل رمضان وليها 4ايام في الفريزر وطلعتها اليوم ونسيتها ماسخنتها ولما اذكرتها رحت لقيتها بدرجه حراره الغرفه وطريه كاني توني خابزتها ولا فيها ريحه ولا شئ وبصراحه اتفاجات لاني اول مره افرزن معجنات
22-08-1428 هـ, 09:38 مساءً
 
up
30-05-1430 هـ, 10:29 مساءً
 
حبيبتي الفطاير لازم تخبزممكن الفطاير المصنوعه من البف باستري عادي ماتنخبز
اما الفطايرالي ما ان خبزت عبال ماينفك ثلجها تخمر واذا دخلت الفرن بعد ماتخرج تلاقين طعمها حامض
هذي تجربتي الله اعلم
01-06-1430 هـ, 07:11 صباحاً
 
[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/71.imgcache[/IMG]



المعجنات الافضل لها انها تخبز بالاول .... وتغطى من تطلع من الفرن حالا

ولما تبرد تدخل الفريزر

واذا طلعتيها سخنيها فقط وقدميها

وهذى افضل طريقه للمعجنات المفرزنه

حالها حال الخبز دايم اخذ كميه واحطه بالفريزر لان ما اقدر اخذ منه كل يوم
01-06-1430 هـ, 10:05 صباحاً
 


الساعة الآن 08:54 .