البهارات:كمون-كسبر -فلفل اسود-اعواد قرفه- كم حبة ليمون اسود-كركم-ثوم مجفف-كلها طبعا تلقطينها عن الحصى وبعدها تغسلينها وتنشرينها بالشمس مثلا في صينيه او المشخل نفسه المهم بالشمس لحد ماتنشف-بعدين تخلطينها وتطحنيها-طبعا الكميه على حسب اللي تبغين كيلو للكمون وللكسبر مثلا والباقي القرفه اعواد للنكهه والليمون الاسوديمكن 7 حبات تضربينه اول عشان تطلعين منه البذر اللي جوا وترمينه عشان مايكون طعم البهارات مر- فيه ناس يضيفون البقدونس بعد مايجففونه والفلفل الحلو- اما الثوم على حسب انتي اذا تبغين طعم الثوم تزيدين فيه واذا بس نكهه يكون اقل -اما البصل والطماطم صراحه ماجربتهم لكن البهارات هذي رووعه لها نكهه وبالتوفيق.
25-08-1428 هـ, 07:36 مساءً
 
منوه الله يعطيك العافيه أختي على هالطريقه ,, مشكوووره يالغاليه

ياليت اللي بعد تعرف طرق تزودنا بها ...

الدلوعه
26-08-1428 هـ, 01:56 صباحاً
 
up

up
26-08-1428 هـ, 06:13 مساءً
 
ياريت اعرف كان افدتك
23-12-1432 هـ, 04:49 مساءً
 


الساعة الآن 03:52 .