البهارات:كمون-كسبر -فلفل اسود-اعواد قرفه- كم حبة ليمون اسود-كركم-ثوم مجفف-كلها طبعا تلقطينها عن الحصى وبعدها تغسلينها وتنشرينها بالشمس مثلا في صينيه او المشخل نفسه المهم بالشمس لحد ماتنشف-بعدين تخلطينها وتطحنيها-طبعا الكميه على حسب اللي تبغين كيلو للكمون وللكسبر مثلا والباقي القرفه اعواد للنكهه والليمون الاسوديمكن 7 حبات تضربينه اول عشان تطلعين منه البذر اللي جوا وترمينه عشان مايكون طعم البهارات مر- فيه ناس يضيفون البقدونس بعد مايجففونه والفلفل الحلو- اما الثوم على حسب انتي اذا تبغين طعم الثوم تزيدين فيه واذا بس نكهه يكون اقل -اما البصل والطماطم صراحه ماجربتهم لكن البهارات هذي رووعه لها نكهه وبالتوفيق.
منوه الله يعطيك العافيه أختي على هالطريقه ,, مشكوووره يالغاليه

ياليت اللي بعد تعرف طرق تزودنا بها ...

الدلوعه
up

up
ياريت اعرف كان افدتك


الساعة الآن 08:27 .