ام القمرين انا استخدمت طحين في الفرد وصارت رووووعه وحمرت السينبون من تحت وفوق وجربتها اليوم بعد التثليج وماشاء الله طريه


وباالنسبه للي سأل عن عجينة هند الذهبيه

(( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة/ 1 فنجان زيت/1 فنجان سكر/1 م ك خميرة فورية/1 ملعقة ص ملح/1 م ك بيكنج باودر/ماء دافئ للعجن
الطريقة / تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة


وباالنسبه للماء انا وضعت كاس ونصف واستخدمت طحين الكويت
سؤال محيرني شنو المقصود بمقادير الوجه في عجينة هند الذهبية .......اتمنى وحدة من العضوات الحبوبات ترد علي


الساعة الآن 07:16 .