يابنات آدم وحواء دورت على هذي الشوربة وعملت عدة طرق لكن كل المحاولات باْت بالفشل
وهي الشوربة فيها كويكرأو دقيق وكمان تحطي طماطم ولبن ولحمه وترى طعمها لذيذة وابو الشباب ما يحب الا هذا النوع
تكفون تكفون ابغى طريقتها ولكم الاجر والدعاء
29-08-1428 هـ, 05:19 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
شوربة كويكر بلحم الغنم
نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات -
بصلة مقطعة قطع صغيرة -
حبتين طماطم -
مكعب ماجي -
كأس ونصف شوربة كويكر -
كأسين ماء -
ملعقتي طعام زيت .
الطريقة

يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي
يضاف مطحون الطماطم على البصل
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة
تقدم مع الليمون



================================

طريقة التحضير :

قطعي بصل الى قطع صغيرة واحمسيه على النار بالقليل من الزيت وضعي عليها البهارات والفلفل الاسود ثم اضيفي له الطماطم المطحون وثلاث ملاعق من معجون الطماطم واتركيه حتى يفلي مع اضافة القليل من الماء ثم قومي بخلطة بخلاط الكاس وارجعية مرة اخرى على النار واتركيه حتى يغبي ثم اضيفيف الملح واضيفي اليها قطع صغيرة من اللحمة واضيفي لها ايضا ماء حسب حاجتك واتركيه حتى تغلي واضيفي اليها الليمون الاسود والفلفل الاحمر العادي او الاخضر حسب ما هو موجود واتركيها قليل ثم احضري شوربة كريكر تقريبا كاس منها واخلطيها بسرعة تحت ماء الحنفية بسرعة حتى لا تتكتل واسكبيها على اللحمة واتركيها حتى تنغلي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة ساعة الى ساعة ونصف ......... وصحتين

===========================
وطبعا منقول
29-08-1428 هـ, 05:30 مساءً
 
ياروحي يا أم عزيزان تسلمي لي كلك ذوق لكن مو هذه الشوربة اللي اقصد عليها هذه يحطون عليها ( لـــــــــــــــبـــــن ) وعندنا يتميزون بعض القبائل ما ابغى اذكر لقب معين
01-09-1428 هـ, 02:51 مساءً
 
انا اعرف جدتي كانت تسويها بس مااتذكر فيها كويكر
..
واسفه انو ماافدتك وبصراحه هيه مره تجنن
اطعم من الشوربه..

ويعيطك العافيه,,
01-09-1428 هـ, 05:44 مساءً
 
شكلها يشهي ياليت اللي تعرف تكتب الطريقه
بصراحه ماأعرفها لكن حبيت أرفع الموضوع
بارك الله لنا جميعاً في رمضان شهر الخير والغفران
01-09-1428 هـ, 07:16 مساءً
 


الساعة الآن 03:51 .