كل عام وانتو بخير يابنات حوا
اسأل الله ان يعيننا ويعينكم على صيامه وقيامه
وان يجعلنا ويجعلكم فيه من المقبولين اللهم اميييين


رجاء حار من الاخوات الغاليات الشاطرات في الطبخ ياريت طريقة لذيذه ومظبوطه للحريره المغربيه الله يجزيكم الجنه وياريت بدون تاخير


جزاها الله عني الف خير اللي تكتب لي الطريقه


تحياتي
29-08-1428 هـ, 10:46 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
وأنتي بصحه وسلامه طريقة الحريره المغربيه كالتالي :
المقادير : قطع لحم هبر بدون عظم أو دجاج مقطع مكعبات صغيره
2 طماطم مقطع صغار جداً
2 بصل مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبره مفروم
نصف كوب عدس أسود أبو جبه زي اللي ينحط مع الكشري
ملعقة صلصه
نصف كوب حمص مسلوق
لون زعفران
فلفل أسود - كمون - 3 أعواد دارسين- رشة زنجبيل- ملح
ثلاث أرباع كوب ملفوف مقطع شرائح
بيضه - 4 ملاعق دقيق
الطريقة : يحمس البصل ثم يوضع عليه البهارات ثم اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف الطماطم ثم الصلصه ثم العدس والحمص ويترك ليتسبك قليلاً ويوضع عليه الزنجبيل والدارسين والملح والفلفل الأسود ثم نصب عليه ماء مغلي وتترك تغلي على نار هادئه مدة من نصف ساعة الى ساعه حسب المستخدم لحم أودجاج يعني حتى النضج ثم نضع البقدونس والكزبره والملفوف عليها وكذلك لون الزعفران .
نأخذ 4ملاعق دقيق ويحل في ماء ثم يصب على الشربه مع التحريك السريع حتى تثقل الشوربه وتترك مدة 10 دقائق ترفع عن النار وتكسر عليها البيضه مع التحريك بسرعه جداً
حتى تمتزج مع الشوربه ........ وبالعافيه هذي الطريقه أخذتها من كتاب الأخت أمل الجهيمي (نخبة الأطباق )
29-08-1428 هـ, 11:49 مساءً
 
اسيرة القلوب2
الله يجزاك الجنه انتي ووالديك وولدك اجمعين قولي امين
اسال الله لك في هذه الليله عتق من النار اللهم امين اللهم امين اللهم امين
02-09-1428 هـ, 12:41 صباحاً
 
مشكوره أختي أحلى جودي على الدعوه الله يجزاك خير
02-09-1428 هـ, 02:24 مساءً
 


الساعة الآن 12:09 .