هلا حبيباتي إن شاء الله ماطولت عليكم
طبقي اليوم هو


تورتة الحفلات المالحة

الطبق المعد يكفي أربعة أشخاص


المقادير :


1 كيس خبز توست
2/1 أصبع زبدة سايحة
1 حبة لبنة حجم كبير .



حشوة التونة:


1علبة تونة مصفاة
4 ملاعق طعام ذرة
2 ملعقة طعام مايونيز


حشوة اللانشون :

4/1 كيلو لانشون .

حشوة الدجاج :



3 حبات بصل صغيرة
2 ملعقة طعام زيت
2 حبة جزر مبشور
2 حبة صدور دجاج مسلوقة ومنتفة
4/1 حزمة كزبرة
4/1 حزمة بقدونس
حبة ماجي
1 ملعقة شاي فلفل أسود



الطريقة :


1- تزال حواف التوست .
2- تعمل حشوة التونة بخلط التونة بعد تصفيتها مع المايونيز والذرة .
3- تعمل حشوة الدجاج بحمس البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضع الجزر والدجاج ويقلب حتى يذبل الجزر وتتبل بالبهارات وتقلب ثم نضع الكزبرة والبقدونس وترفع عن النار.
4- تبرد الحشوات وتجهز حشوة اللانشون .



5- نضع طبقة من التوست وتدهن بالزبدة حتى لا يتشرب الخبز من الحشوات .



6- نضع حشوة الدجاج على التوست .


7- توضع طبقة أخرى من التوست وتدهن بالزبدة .




يتبع........
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg DSC01018.jpg‏ (39.0 كيلوبايت, المشاهدات 712)
نوع الملف: jpg DSC01035.jpg‏ (33.1 كيلوبايت, المشاهدات 712)
نوع الملف: jpg DSC01044.jpg‏ (28.5 كيلوبايت, المشاهدات 704)
نوع الملف: jpg DSC01048.jpg‏ (45.8 كيلوبايت, المشاهدات 704)
نوع الملف: jpg DSC01050.jpg‏ (44.7 كيلوبايت, المشاهدات 701)
8- توضع طبقة من اللانشون .







9- نضع طبقة من التوست وتدهن بالزبدة .







10- نضع طبقة من التونة وتفرد على التوست.







11- توضع طبقة أخيرة من التوست .






12- يقلب القالب في صحن التقديم .




يتبع..........
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg DSC01056.jpg‏ (39.0 كيلوبايت, المشاهدات 693)
نوع الملف: jpg DSC01058.jpg‏ (41.8 كيلوبايت, المشاهدات 690)
نوع الملف: jpg DSC01060.jpg‏ (46.8 كيلوبايت, المشاهدات 684)
نوع الملف: jpg DSC01064.jpg‏ (42.6 كيلوبايت, المشاهدات 682)
نوع الملف: jpg DSC01066.jpg‏ (36.7 كيلوبايت, المشاهدات 681)

13- تغطى بطبقة من اللبنة ونضع في كيس التجميل 4 ملاعق طعام لبنة وتزين بها .



14- تزين بورد الطماطم وقلوب الخيار ووردات الجزر .







وبالهنا والعافية .



وهذا هو الشكل الأخير





الصور المرفقة
نوع الملف: jpg DSC01068.jpg‏ (43.4 كيلوبايت, المشاهدات 658)
نوع الملف: jpg DSC01073.jpg‏ (32.3 كيلوبايت, المشاهدات 654)
نوع الملف: jpg DSC01094.jpg‏ (22.8 كيلوبايت, المشاهدات 651)
واو تسلم ايدك يا غناتى
أختي متون يارب يسعدك ياقمر
على الرد الحلو مثل صاحبته


الساعة الآن 02:08 .