Analysis Services
  • «
  • 1
  • 2
  • >
  • »
سؤالي من العنوان اخواتي
ارجو ان تفيدوني ................
اختكم صنيع
الحب
03-09-1428 هـ, 07:23 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يابنات ساعدوها لكم الاجر في هذا الشهر الفضيل


نبغي نتعلم انا وهي طريقة المطبق


للرفع
04-09-1428 هـ, 12:52 صباحاً
 
الطريقة الاولى برقائق السمبوسة سهله جداً


المقادير :

رقائق سنبوسة

لحم مفروم

بصلة مفرومة + قليل من الزيت ..

بهارات + ملح

اربعة اعواد بصل اخضر عشرة اعواد كراث

حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة صغير صغير

بيضتان ..

للأطراف: دقيق وماء


طريقة التحضير


يوضع اليصل والمفروم والزيت في صاج ويحمس على النار حتى يذبل فقط ثم يضاف اللحم المفروم حتى ينضج وينشف ماؤه يضاف البهارات ..يضاف البصل الأخضر والكراث والبيض حتى ينشف البيض ويقارب الاستواء ثم آخرا تضاف الطماطم ..
وبذلك تكون الحشو جاهزة ..

نأخذ الشرائح ونضع اثنتان فوق بعض على شكل + ثم نضع الحشوة بالوسط ونقفلها بدء من الجانب الأيمن فالأعلى فالأيسر فالسفلي وبذلك تقفل بشكل مربع ..


نحضر الصاج به قليل من الزيت مقدار ربع كوب ونقليها به ..
أو قليل فتطلع كنها مشوية مقلية وخفيفة

يقدم و بجانبه الليمون وحبحر ويا سلاااااااااااااام

الطريقة الثانية عمل العجينه في البيت برضوا سهلة بس الي فوق اسهل


المقادير


3 كأس طحين
نص كاس زين
وحد ونص كأس ماء للعجين
ملعقه صغيرة ملح


الحشوه :

لحم مفروم
2بصل صغير صغير
فلفل بارد صغير صغير
ثوم مدقوق
بصل أخضر
كزبرة
ملح
بهارات
والاهم كراث
بيضتين



طريقه تحضير الحشوة

يشوح البصل بالزيت حتى يذبل يضاف إليه الفلفل ويقلب جيداً ويضاف اللحم والبهارات ويقلب مع ماجي ابض والملح ثم يرفع من النار ويضاف إليه البصل الأخضر والكزبرة والبيض

طريقه العمل

1-يوضع الطحين ويضاف إليه الزيت ويفرك جيداً ثم يضاف الملح ثم يضاف الماء ويعجن حتى تتكون لدينا عجينه سهله التشكيل وتقسم إلى قسمين
2- تترك العجينه ترتاح لمدة ربع ساعه
3- تفرد العجينه رقيقة وتحشى على شكل مستطيل وتغلق جميع أطرافها ثم تشوى على الصاج من الجهتين ..





تعبت

يلا عاد دعواتكم الان ولا صمتوا بعد ههههههههههههه



شهيتوني بسويها باتسر
.
04-09-1428 هـ, 01:37 صباحاً
 
**** يعطيك العافية
25-05-1429 هـ, 01:11 صباحاً
 
**** يوفكي ويرزكي الي تتمنينة آميــــــــــــــــن
25-05-1429 هـ, 06:00 مساءً
 


الساعة الآن 04:19 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏