حبيبتي كباب الطحين معروف في قطر والبحرين بشكل كبير ويعمل شبه يوميا في رمضان وهذي طريقتي جربيها وبتعجبك ان شاءالله..
المقادير:-
2 كوب طحين حمص
2 م ط طحين ابيض
1 م ط بيكنج بودر
1 م ط كمون حب
1 م ط دقوس بودرة
1 م ص بابريكا
1 م ص كاري
1 م ص كركم
بصلة صغيرة مبشورة
2 م ص ملح
5 م ط خل
2 م ط لكل من( جلجلان اخضر+بقدونس+بصل اخضر او شبت)
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
طماطة متوسطة مفرومة.

الطريقة:-
تخلط جميع المقادير بالملعقة او الشبك اليدوي جيداً
نسخن زيت في المقلاة وباستخدام ملعقة الطعام نسكب الخلطة في الزيت بالتدريج حتى تحمر الكرات وتصبح ذهبية فتقلب حتى تحمر ثم توضع على ورق مطبخ حتى تتشرب الزيت الزائد..
وفي العافية مقدماً..
على فكرة هذا تأليفي الخاص والكل يمدحها.وان شاءالله تعجبك اختي ..
06-09-1428 هـ, 12:27 صباحاً
 
الله يجزاك خير ع هالوصفة اهم شئ تشرب زيت أو لا؟؟
.... البجية طلعت هي الباكورة بس طريقة الصب تختلف ....
للاخوات اللي يحبون صورة هذا رابط مع الشكر للأخت المبدعة صاحبة الموضوع ....


http://forum.hawaaworld.com/showthre...1#post15307288
07-09-1428 هـ, 08:49 مساءً
 
اضافة معلومة ...

"البجية "طلعت جاية من كلمت" بجي" و تعني كما فهمت = النخي او حب الحمص
و هي نفسها " الباكورة " في الباكستاني ...

يالله تعلمنا كلمة بالهندي و كلمة بالباكستاني اليوم هههه
11-09-1428 هـ, 04:34 مساءً
 
اخاف قصدج خبز العروق
11-09-1428 هـ, 04:56 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (بنت عربنا)
اخاف قصدج خبز العروق
يالله و منكم نستفيد .... ايش طريقتها...؟
11-09-1428 هـ, 05:06 مساءً
 


الساعة الآن 04:07 .