الله يجزاك خير على السؤال نفس المشكله لكن ماأعرف كم يعادل كيلو اللحم بالكوب أرجوكم وضحوا لي
{أستغفر الله العظيم الذي لاإله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه}
[اللهم ماأصبح أو أمسى بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لاشريك لك فلك الحمد ولك الشكر]
الله يا ام عتريسه تري انت عزيزه علينا00عليك بملف ام عزيزان الكبب روعة 00ومجربه وبالعافية00مقدما0
حبيبتى انا كان عندى مشكله فى الكبه تتفكك عند القلى
لاكن الحمد الله انا جربت كبة ام عزيزان كبة الرز روعه شوى عليها
باذن الله بجرب باقى الكبب الى فى ملفها لانها مضمونه
طيب من فضلكم أحد يحط الرابط
شكرا كل اخواتي على الردود ..

اختي امل عمري ان شاء الله استخدم طريقتك كيلو لكل كيلو ..

تسلمي اختي ديمة الشوق .. واختي اميرة الظلام ياريت رابط كبة ام عزيزان .. شكلي بعتمدها انا الاخرى بعد ماعتمدت لها عجينة العشر دقائق جزاها الله كل خير ..

اختي aaa999
كويس لفتي نظري اني استخدم لحم بدون دهن .. معلومة جديده لم اكن اعلمها .. طيب خذي انتي معلومة جديده عرفتها النهرده .. كيلو الصنوبر بـ 195 جنيه .. يعني 100 جرام اللازمه للكبه بـ 20 واللحم الي هينحط في الكبة باقل من عشرين .. حكمتك يارب..

اختي الكرم والجود.. انا جربت كفتة البطاطس لاحدى الاخوات في المنتدى جزاها الله كل خير قالت نشكلها بشكل الكبة واليد مبلله بماء مضاف له نشا.. وفعلا عند القلي لم تتفتت نهائيا .. احدى الاخوات هنا ايضا ذكرت ان الزيت يجب ان يكون غزير يغطي الكبة بالكامل ويكون ساخن جدا ( يحمر قطعة الخبز بمجرد نزولها فيه) وتضعي بحد اقصى ثلاثة كبات في المرة الواحده حتى لا يبرد الزيت .. جربي ذلك وباذن الله لن تتفتت..

اختي رحيل والجوهرة .. باذن الله حين اجرب الكبة وتطلع مظبوطه سأضع لكم المقادير بالجرام والكوب حتى نستمتع بها جميعا..


الساعة الآن 10:22 .